Description
Ein köstliches und gesundes Gemüse-Tofu-Gericht, das mit frischen Zutaten und herzhaften Gewürzen zubereitet wird.
Ingredients
- Frisches Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten)
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Knoblauchpulver
- Tofu oder Hülsenfrüchte
- Reis oder Quinoa
- Hochwertiges Pflanzenöl
Instructions
- Waschen und Schneiden: Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in gleich große Stücke.
- Gewürze vermischen: Mischen Sie Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver in einer Schüssel.
- Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie Öl hinzu.
- Gemüse anbraten: Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es leicht an.
- Gewürze hinzufügen: Streuen Sie die Gewürze über das Gemüse und rühren Sie gut um.
- Köcheln lassen: Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht einige Minuten köcheln.
- Servieren: Genießen Sie das Gericht heiß mit Reis oder Quinoa.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor für einen weniger stressigen Kochprozess. Variieren Sie die Gemüsesorten nach Saison.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg