Description
Saftige und würzige koreanische BBQ-Fleischbällchen, perfekt für gesellige Anlässe mit einem cremigen Gochujang-Dip.
Ingredients
Scale
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Tasse Panko-Brösel
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Honig
- 1 TL Sesamöl
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1/4 Tasse Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 1/2 Tasse Mayonnaise
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Panko-Brösel, die gehackten Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, die Sojasoße, den Honig, das Sesamöl, den schwarzen Pfeffer und das Salz gut.
- Forme aus der Mischung kleine Fleischbällchen, etwa in der Größe einer Walnuss, und lege sie gleichmäßig auf das Backblech.
- Backe die Fleischbällchen für 20 bis 25 Minuten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
- Mische währenddessen in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit Gochujang für den Dip.
- Serviere die heißen Fleischbällchen mit dem würzigen Mayo-Dip und genieße jeden köstlichen Bissen!
Notes
Die Fleischbällchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Du kannst sie auch in einer Heißluftfritteuse zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg