Description
Ein einfaches und dennoch elegantes Abendessen aus frischem Gemüse und Hülsenfrüchten, ideal für verschiedene Anlässe.
Ingredients
- Frisches Gemüse (Zucchini, Paprika, Karotten)
- Frische Kräuter (Basilikum, Thymian)
- Hülsenfrüchte oder Protein (Kichererbsen, Linsen, Hähnchenbrust)
- Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika)
- Olivenöl
Instructions
- Wasche und schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Hacke die Kräuter fein und stelle sie beiseite.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe.
- Füge das Gemüse hinzu und brate es für 5-7 Minuten an.
- Rühre die Hülsenfrüchte oder das Protein ein und lasse alles zusammen für weitere 5 Minuten köcheln.
- Füge die Kräuter und Gewürze hinzu und lasse alles für 1-2 Minuten köcheln.
- Richte das Gericht warm an und genieße es!
Notes
Du kannst die Zutaten je nach Saison anpassen und das Rezept nach Belieben variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 7g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 10g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 20mg