Description
Ein köstlicher Marmorkuchen, der die harmonische Verbindung von schokoladigem und vanilligem Teig vereint und jedem Treffen einen Hauch von Nostalgie verleiht.
Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Tasse ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 3 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ½ Tasse Milch (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und fetten Sie eine Kastenform ein, die Sie mit Backpapier auslegen.
- Vermengen Sie in einer Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gut.
- Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut nach jedem Ei, dann den Vanilleextrakt unterrühren.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten nach und nach unter, abwechselnd mit der Milch, bis alles gut vermischt ist, jedoch nicht übermixen.
- Vermengen Sie ein Drittel des Teiges mit dem Kakaopulver in einer separaten Schüssel, bis eine glatte Kakaomasse entsteht.
- Geben Sie abwechselnd Löffel von beiden Teigen in die vorbereitete Kastenform und verwenden Sie ein Messer, um die Teige sanft zu marmorieren.
- Backen Sie den Kuchen 50-60 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie ihn in der Form kurz abkühlen, bevor Sie ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Notes
Marmorkuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Er kann auch in einer Air Fryer zubereitet werden, was die Backzeit auf 30–40 Minuten reduziert.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg