Description
Eine köstliche mediterrane Pasta mit cremigem Feta, frisch gepresstem Zitronensaft und aromatischem Knoblauch, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 400g Spaghetti
- 200g Feta-Käse
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 4 EL Olivenöl
- 100g frischer Spinat (optional)
- 50g Rucola (optional)
- 30g geröstete Pinienkerne (optional)
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit sprudelndem Wasser bis sie al dente sind.
- Mengen Sie in einer großen Schüssel den zerbröselten Feta, Zitronensaft, Zitronenschale, fein gehackten Knoblauch und Olivenöl. Gut zerdrücken, um eine cremige Sauce zu erhalten.
- Gießen Sie die gekochten Spaghetti ab und lassen Sie sie kurz abtropfen.
- Fügen Sie die warmen Spaghetti zur Feta-Sauce hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Optional: Fügen Sie frischen Spinat, Rucola oder geröstete Pinienkerne hinzu.
- Servieren Sie die mediterrane Pasta heiß und genießen Sie Ihr köstliches Gericht.
Notes
Die Feta-Sauce kann im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Servieren Sie die Pasta heiß, garniert mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg