Description
Ein köstlicher und einfacher No-Bake Erdnussbutter-Käsekuchen mit einer knackigen Schokoladenkruste und einer cremigen Füllung.
Ingredients
Scale
- 24 Schokoladen-Sandwich-Cookies
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 16 oz Frischkäse, weich
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse schwere Schlagsahne
- Gehackte Erdnüsse
- Schokoladenganache, heiße Schokoladensauce, geschmolzene Erdnussbutter und Schlagsahne, zum Garnieren
Instructions
- Vorbereitung: Lege den Boden einer 9-Zoll-Springform mit Backpapier aus.
- Keksboden: Zerkleinere die Kekse in feine Brösel und mische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung in die Springform und stelle sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
- Füllung: Schlage den Frischkäse glatt und füge die Erdnussbutter, den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu. Vermische alles, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Schlagsahne: Schlage die schwere Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Erdnussbutter-Mischung.
- Zusammenstellen: Verteile die Füllung gleichmäßig über die erkaltete Kruste.
- Kühlen: Decke die Springform ab und stelle den Käsekuchen für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank.
- Anrichten: Beträufle den Käsekuchen vor dem Servieren mit Schokoladensauce und dekoriere nach Belieben.
Notes
Du kannst den Käsekuchen einen Tag im Voraus zubereiten. Falls gewünscht, experimentiere mit anderen Nussbuttersorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg