Description
Krosse Feta-Röllchen mit einer cremigen Füllung aus Feta, Frischkäse und frischen Kräutern, perfekt als Snack oder Vorspeise.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse
- Eine Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill)
- 6–8 Blätter Filoteig
- Olivenöl zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor, damit die Röllchen gleichmäßig garen.
- Vermengen Sie in einer Schüssel den Feta-Käse, den Frischkäse und die gehackten Kräuter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bereiten Sie die Filoteigblätter auf einer sauberen Arbeitsfläche aus und bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl.
- Geben Sie einen Esslöffel der Füllung auf das untere Ende jedes Blattes und rollen Sie den Teig vorsichtig auf.
- Legens Sie die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreichen Sie sie erneut mit Olivenöl.
- Backen Sie die Röllchen etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lassen Sie die Röllchen kurz abkühlen, bevor Sie sie warm servieren.
Notes
Für eine variierte Füllung können Sie Spinat oder andere Käsearten hinzufügen. Die Röllchen können auch eingefroren und später gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg