Description
Eine schichtweise bunte Lasagne mit frischem Gemüse und cremiger Bechamelsauce, die nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt.
Ingredients
- Lasagneblätter
- Zucchini
- Paprika (rot, gelb, grün)
- Karotten
- Ricotta
- Mozzarella
- Parmesan
- Bechamelsauce
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie die Zucchini, Paprika und Karotten in dünne Scheiben. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in der Pfanne und braten Sie das Gemüse an, bis es weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lasagne schichten: In einer großen Auflaufform schichten Sie nun abwechselnd die Lasagneblätter, eine Schicht Ricotta, das gebratene Gemüse und Bechamelsauce. Beginnen Sie mit einer Schicht Lasagneblätter und schließen Sie mit Bechamelsauce ab.
- Käse hinzufügen: Jede Schicht großzügig mit geriebenem Mozzarella bestreuen, damit sich der Käse beim Backen schön verteilt.
- Oberste Schicht dekorieren: Bei der letzten Schicht der Lasagne kräftig Parmesan und frisches Basilikum darüber streuen.
- Backen: Die Lasagne in den vorgeheizten Ofen (180 Grad Celsius) stellen und etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und blubbernd ist.
- Abkühlen lassen: Vor dem Servieren die Lasagne einige Minuten aus dem Ofen nehmen, damit sie sich besser schneiden lässt und die Aromen sich setzen können.
Notes
Diese Lasagne kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Einfach abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg