Description
Ein erfrischender Salat mit knusprigem Gemüse und zarten Krabbenstäbchen in einer würzigen Kewpie-Mayo-Sauce.
Ingredients
Scale
- 16 oz Krabbenstäbchen (Kani), zerkleinert
- 1 mittelgroße englische Gurke, in feine Julienne geschnitten
- 1 mittelgroße Karotte, geschält und in feine Julienne geschnitten
- ½ Tasse Kewpie (asiatische Mayo) oder ½ Tasse normale Mayo mit 2 Teelöffeln Reisessig
- 1 ½ – 2 Esslöffel Sriracha
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 ½ Esslöffel Limetten- oder Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Starten Sie mit der Vorbereitung der Gemüse. Schneiden Sie die Gurke und die Karotte in feine Julienne.
- Zerkleinern Sie die Krabbenstäbchen sorgfältig.
- Für das Dressing vermischen Sie in einer separaten Schüssel die Kewpie-Mayonnaise, Sojasauce, Sriracha, Limetten- oder Zitronensaft sowie das Sesamöl.
- Geben Sie jetzt das Gemüse und die Kani in eine große Schüssel. Vermengen Sie alles vorsichtig mit dem Dressing.
Notes
Bereiten Sie den Salat frisch zu oder machen Sie ihn bis zu einem Tag im Voraus; fügen Sie das Dressing kurz vor dem Servieren hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg