Description
Delicious and easy-to-make Cinnamon Sugar Cruffins with a flaky pastry exterior and sweet buttery interior, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (frisch, gefroren oder selbstgemacht)
- 50 g Butter (geschmolzen oder vegane Margarine)
- 150 g Zucker (weißer oder brauner Zucker)
- 2 TL Zimt
- 1 Stück Eierwaschung (oder pflanzliche Milch)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen vor auf 200 Grad Celsius und decken Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Entfalten Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche und schneiden Sie ihn in gleich große Rechtecke (ca. 10×15 cm).
- Butter einpinseln: Pinseln Sie jedes Rechteck großzügig mit geschmolzener Butter ein.
- Zucker und Zimt mischen: Vermengen Sie in einer Schüssel Zucker und Zimt und streuen Sie eine gute Menge der Mischung auf jedes butterbeschichtete Teigstück.
- Teigrollen formen: Rollen Sie die Teigstücke von der langen Seite nach oben auf.
- In Stücke schneiden: Schneiden Sie die Rolle in etwa 6 gleich große Stücke und stellen Sie diese aufrecht in eine Muffinform.
- Eierwaschung auftragen: Pinseln Sie die Oberseite der Cruffins mit einer Mischung aus Eiern und Wasser oder pflanzlicher Milch ein.
- Backen: Backen Sie die Cruffins für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie die Cruffins für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
Für eine vegane Variante, ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine und verwenden Sie pflanzliche Milch für die Eimischung. Sie können auch verschiedene Füllungen wie Nüsse oder Schokoladenstückchen ausprobieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg