Description
Ein köstlicher Börek mit Hackfleisch und Spinat, der in der Heißluftfritteuse schnell und knusprig zubereitet wird.
Ingredients
- Blätterteig
- Spinat (frisch oder gefroren)
- Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Sesam
Instructions
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie glasig sind.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist.
- Mischen Sie den Spinat unter die Fleischmischung und würzen Sie kräftig mit Salz und Pfeffer.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in Quadrate (ca. 10×10 cm).
- Geben Sie jeweils einen Löffel der Fleisch-Spinat-Mischung in die Mitte jedes Quadrats und klappen Sie die Teigstücke zu Dreiecken.
- Bestreichen Sie die Oberseite der Börek mit etwas Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Sesam.
- Backen Sie die Börek in der Heißluftfritteuse für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
Um die Brote gleichmäßig zu bräunen, können Sie sie in der Luftfritteuse einmal wenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Börek
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 35mg