Description
Eine saftige Brownie-Torte mit fudgy Textur und knackigen Schokoladenstückchen, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter
- 3 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen (geteilt)
- 3 große Eier (Raumtemperatur)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Weizenmehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor und fette die Backform ein.
- Gib die Butter und 2 Tassen der Schokoladenstückchen in eine hitzebeständige Schüssel und schmelze sie vorsichtig.
- Schlage in einer großen Rührschüssel die Eier, den Zucker und den Vanilleextrakt für ca. 3 Minuten auf mittelhoher Geschwindigkeit.
- Mix die abgekühlte, geschmolzene Schokolade langsam unter die Eimischung.
- Füge das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und mische, bis alles verbunden ist.
- Hebe die restlichen 1 Tasse Schokoladenstückchen unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und glätte die Oberfläche.
- Backe die Torte 35 bis 40 Minuten, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht weich ist.
- Lasse die Torte vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
- Genieße die Torte pur oder mit heißer Schokoladensoße.
Notes
Die Torte bleibt bis zu 3 Tage frisch im Kühlschrank. Für eine glutenfreie Variante kann Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg