Description
Köstliche Riegel mit einer Kombination aus schwarzen Johannisbeeren und gehackten Pistazien, perfekt für Nachmittagskaffee oder als gesunder Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g schwarze Johannisbeeren (frisch oder gefroren)
- 100 g gehackte Pistazien
- 100 g Haferflocken
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
- Vermenge die Haferflocken, die gehackten Pistazien, die geschmolzene Butter, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einer großen Rührschüssel.
- Füge die schwarzen Johannisbeeren zu der Mischung hinzu und hebe sie vorsichtig unter.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
- Backe die Mischung für 20 bis 25 Minuten, bis die Riegel goldbraun sind.
- Lasse die Riegel in der Form abkühlen, bevor du sie in gleichmäßige Stücke schneidest.
Notes
Kann im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Ideal auch zum Einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 10mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg