Description
Ein köstlicher Stracciatella Käsekuchen mit einer cremigen Quarkfüllung und knackigem Mürbeteig.
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 g dunkler Mürbeteig
- 100 g Zuckerstücke
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Schokostückchen nach Geschmack
Instructions
- Rolle den Mürbeteig aus und lege ihn in eine gefettete Springform.
- Vermenge in einer großen Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Backpulver und Schokostückchen.
- Gieße die Quarkmasse gleichmäßig auf den vorbereiteten Mürbeteig.
- Schiebe die Springform in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und lasse den Kuchen etwa 40-50 Minuten backen.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Bestäube den abgekühlten Käsekuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Der Käsekuchen schmeckt oft am nächsten Tag noch besser. Er lässt sich im Kühlschrank gut aufbewahren oder portionsweise einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg