Description
Eine köstliche Schüssel aus saftigem Hühnchen, gegrilltem Mais und Limettensauerrahm, perfekt für Familientreffen oder entspannte Abende.
Ingredients
Scale
- 1 lb saftige Hähnchenschenkel
- 2 Tassen gekochter Reis
- 1 Tasse gegrillter Mais
- 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zur Garnierung
Instructions
- Würzen Sie die Hähnchenschenkel großzügig mit geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittelhoher Stufe und fügen Sie die gewürzten Hähnchenschenkel hinzu.
- Braten Sie sie etwa 7-10 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Rösten Sie den Mais in einer separaten Pfanne oder auf dem Grill für 5-7 Minuten.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel den Sauerrahm mit Limettensaft.
- Anrichten Sie die Schüssel mit gekochtem Reis, geschnittenen Hähnchenschenkeln und gegrilltem Mais.
- Drizzeln Sie das Gericht mit der Limettensauerrahm-Mischung.
- Garnieren Sie mit frischem Koriander und servieren Sie warm.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen im Voraus für intensiveren Geschmack und verwenden Sie einen Fleischthermometer, um Überkochen zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg