Description
Ein köstliches Dessert mit einer cremigen Frischkäsefüllung und frischen Erdbeeren, umhüllt von knusprigem Croissant-Teig.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Croissant-Teig
- 225 g Frischkäse, weich
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g frische Erdbeeren, gehackt
- 30 g Puderzucker (zum Bestäuben)
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt, bis die Mischung glatt ist.
- Roll Sie den Croissant-Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und drücken Sie die Nähte zusammen.
- Verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig über den Teig.
- Streuen Sie die gehackten Erdbeeren gleichmäßig über die Frischkäse-Schicht.
- Rollen Sie den Teig vorsichtig zu einem engen Zylinder und schneiden Sie ihn in etwa 2,5 cm dicke Scheiben.
- Legen Sie die Rollen mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech.
- Bestreichen Sie die Rollen sanft mit geschmolzener Butter.
- Backen Sie die Rollen 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Rollen abkühlen und bestäuben Sie sie mit Puderzucker vor dem Servieren.
Notes
Sie können die Rollen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten, backen Sie sie jedoch frisch für die beste Textur.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 210
- Sugar: 9g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg