Description
Eine köstliche Mischung aus zartem Hühnchen, cremiger Erdnusssoße und frischem Gemüse in einem Wrap.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Hähnchenbrust, ungekocht
- 4 große Weizentortillas
- ½ Tasse Erdnussbutter
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Limette, Saft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 1 Esslöffel Honig
- Frische Salatblätter
- 1 Tasse lila Kohl, fein geschnitten
- 2–3 Karotten, in Streifen geschnitten
- Frischer Koriander
Instructions
- Verrühre die Erdnussbutter, Sojasauce, Sesamöl, Limettensaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Honig in einer Schüssel bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Schneide das Hähnchen in Streifen und mariniere sie in einer Mischung aus Sojasauce und Sesamöl.
- Wasche die Salatblätter gründlich, schneide den lila Kohl und die Karotten in Streifen.
- Erhitze eine Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun und durchgegart für etwa 5–7 Minuten.
- Erwärme die Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle.
- Bestreiche jede Tortilla großzügig mit der Erdnusssoße und lege die Füllung darauf.
- Rolle die Tortillas eng ein und schneide sie diagonal in der Mitte durch. Sofort servieren.
Notes
Die Wraps können vegetarisch oder vegan zubereitet werden, indem Hühnchen durch Tofu ersetzt wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg