Description
Ein geschmackliches Vergnügen mit einer goldenen Kruste und einer cremigen Füllung aus verschiedenen Käsesorten.
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln, dünn geschnitten
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Butter
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
- Backform einfetten: Fetten Sie eine Backform großzügig mit Butter ein.
- Kartoffeln schichten: Legen Sie die Hälfte der dünn geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig in die Form.
- Sahnemischung zubereiten: In einer Schüssel Sahne, Milch, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Würzen und Käse schichten: Gießen Sie die Hälfte der Sahnemischung über die Kartoffeln und streuen Sie die Hälfte des Käses darüber.
- Wiederholen: Legen Sie die restlichen Kartoffeln in die Form, gießen Sie die verbleibende Sahnemischung darüber und bedecken Sie alles mit dem restlichen Käse.
- Backen: Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 45 Minuten, dann entfernen Sie die Folie und backen Sie für zusätzlich 15 Minuten.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie es ein paar Minuten ruhen, bevor Sie servieren.
Notes
Verwenden Sie festkochende Kartoffeln für die beste Textur, und planen Sie im Voraus, um die Sahnemischung vorzubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg