Description
Ein himmlischer Zimtschnecken Apfelkuchen, der die besten Eigenschaften von Zimtschnecken und Apfelkuchen vereint.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter (zimmerwarm)
- 2 Eier
- 200 g Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 50 g Walnüsse (optional)
- Für die Füllung:
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g geschmolzene Butter
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette deine Springform gut ein.
- Vermenge in einer großen Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz.
- Füge die zimmerwarme Butter, die Eier sowie die gewürfelten Äpfel hinzu und mische gründlich.
- In einer separaten Schüssel mische die Füllung aus Zucker, Zimt und geschmolzener Butter.
- Gib die Hälfte des Teigs in die gefettete Form und verteile die Zimtfüllung gleichmäßig darauf.
- Decke die Füllung mit dem restlichen Teig ab.
- Optional: Streue die Walnüsse gleichmäßig über den Kuchen.
- Backe den Kuchen für 40–45 Minuten, bis er goldbraun und fest ist.
- Lass den Kuchen vor dem Servieren vollständig auskühlen.
Notes
Der Kuchen kann auch in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden. Halte die Temperatur bei 160°C und die Backzeit bei 30–35 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 330
- Sugar: 20g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg