Description
Ein einfacher und köstlicher Zitronenkuchen mit einer perfekten Balance aus süßem und säuerlichem Aroma.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette die Kastenform sorgfältig ein.
- Schlage die Butter zusammen mit dem Zucker cremig, bis die Mischung hell und fluffig aussieht.
- Gib die Eier einzeln hinzu und rühre jedes Mal gut um.
- Mische den Saft und den Abrieb der Zitronen unter.
- Vermenge das Mehl mit dem Backpulver und gib es abwechselnd mit der Milch hinzu.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform.
- Backe den Kuchen etwa 40-50 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Verwende immer Zimmertemperatur-Zutaten für bessere Ergebnisse. Der Kuchen kann auch vegan zubereitet werden, indem Eier und Butter ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg