Description
Eine erfrischende Zitronentorte mit Joghurt, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200 g Joghurt (griechischer oder Pflanzenjoghurt)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
- Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig.
- Fügen Sie den Joghurt, das Öl sowie den frisch gepressten Zitronensaft und den Abrieb hinzu.
- Geben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz dazu und rühren Sie nur so lange, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
- Füllen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie ihn für 35-40 Minuten.
- Lassen Sie die Torte nach dem Backen in der Form abkühlen.
Notes
Die Torte kann einen Tag im Voraus gebacken werden und bleibt im Kühlschrank gut erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 210
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg