Description
Köstliche Zucchiniwaffeln mit cremigem Cheddar, knusprig und saftig, perfekt für Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Zucchini, gerieben
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Cheddar, gerieben
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl oder Butter zum Einfetten
Instructions
- Reiben Sie die Zucchini grob und lassen Sie sie in einem Sieb gut abtropfen.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die abgetropfte Zucchini, Eier, Milch und den geriebenen Cheddar.
- Fügen Sie das Mehl, das Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht mit Öl oder Butter ein.
- Geben Sie eine Portion des Teigs in das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln bis sie goldbraun sind.
- Genießen Sie die warmen Waffeln sofort.
Notes
Die Waffeln können mit griechischem Joghurt, frischen Kräutern oder Avocado serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg